驴Qu茅 es la deshidrataci贸n de alimentos?

Es una t茅cnica que se utiliza desde anta帽o para la conservaci贸n de alimentos. Lo que hac铆an las personas mayores en el campo, vamos. La deshidrataci贸n se consigu铆a de manera natural a trav茅s del secado al sol.

Cualquier tipo de deshidrataci贸n es un proceso en el cual se logra eliminar casi e incluso la totalidad del agua que contiene el alimento. Esto se hace para eliminar la 芦fuente禄 donde se reproducen las bacterias y as铆 hacer que pueda durar m谩s tiempo sin pudrirse. El alimento que est谩 desecado, no tiene actividad microbiana, lo que evita posibles bacterias.

Despu茅s del secado, el alimento mantiene sus nutrientes, vitaminas y minerales, pero solo cuando las temperaturas son menores a 40潞. Por eso, desaconsejamos los deshidratadores el茅ctricos o el horno (aparte del gasto el茅ctrico y econ贸mico).

Nuestras eco deshidratadoras h铆bridas mantienen la inocuidad y calidad del alimento gracias a su sistema 煤nico y patentado.

Tras finalizar el desecado, se puede consumir el producto tal cual queda o rehidratarlo en el momento que lo vayas a necesitar.